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【食谱】鸡蛋炒虾仁

发布日期:2014-09-22  访问次数:  信息来源:第一书记  字号:[ ]

 

鸡蛋炒虾仁的做法

 

 

 

1.鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段

 

 

 

2.虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟

 

 

 

3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

 

 

 

4.炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液

 

 

 

5.蛋液略凝固以后用筷子拨散

 

 

 

6.鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒

 

 

 

7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

 

 

 

8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦

 

 

 

 

 

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